鶏肉の塩こうじ焼き
appletea @cook_40419833
塩麹は10分くらいの漬け込みでも大丈夫です。シンプルな味付けで美味しいです^_^ぜひ、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を焼いた料理にしようかなと考え、冷蔵庫を見たら塩麹があったので、今日は塩麹焼きにしました♪
アプリでひらく作り方
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ジップロックに鶏肉を入れて、塩麹を入れて揉みこむ。
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- 2
フライパンに皮目を下にして弱め中火で焼く。鶏もも肉なら油が沢山でるのでしかなくてOK！むね肉なら少し油をしきます。
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- 3
片面よく焼いたらひっくり返して、ホイルもしくは蓋をして焼いて出来あがり。
コツ・ポイント
焦げやすいので注意です！
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