野菜の重ね煮

Nrecipe @cook_40397227
これが作ってあると、色んな料理に時短でアレンジ
お野菜沢山食べられます
このレシピの生い立ち
重ね煮でのアレンジに挑戦
塩の他に植物性ミネラル大さじ1入れてます
作り方
- 1
鍋に野菜を重ねていく
今日はきのこ類、玉ねぎ、人参 - 2
塩をパラパラ
- 3
蓋をして中火
カタカタしたら極弱火で人参が柔らかくなるまで煮る - 4
混ぜて保存もありですが、野菜事に分けると後で使い勝手が良い
コツ・ポイント
仕事から帰っての時短に
下ごしらえとして
分けて保存しておくとバリエーション豊富に
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