豚肉と菜の花としめじのバター醤油
Hikaキティ @cook_40420739
豚肉と菜の花、しめじにバター醤油の香りが広がりご飯が進む一品になります。
このレシピの生い立ち
余った食材で作ってみれば美味しく出来たのでリピ決定しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を炒めます。《バラでもコマ切れでも何でもok》
- 2
しめじ、菜の花の茎の部分を加え炒めます。
- 3
酒、みりんを入れ全体的に火が通れば菜の花の葉の部分を加えます。
- 4
サッと炒め、醤油を入れ更に葉が少ししんなりするまで炒めたら火をきってバターを入れれば完成です。
コツ・ポイント
最後に火を切ってからバターを入れると香りが広がります。
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