ちぢみほうれん草と半熟卵のパスタ
おおたわ歩美 @cook_40034851
冬限定で出回るちぢみほうれん草。半熟卵と合わせた簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草が好きなので、パスタにも使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。（湯1ﾘｯﾄﾙに対して塩小さじ2を入れる）
- 2
ほうれん草をザク切りにし、バターを熱したフライパンで炒め、塩少々を加える。
- 3
湯を切ったパスタ、溶いた卵を加え、卵が半熟になるまで炒める。(お好みでバターをプラスするとパスタが絡まりにくくなります)
コツ・ポイント
ちぢみほうれん草dは普通のほうれん草と比べて味が濃くて甘味があるのと、アクが少ないので下茹でなどが不要！
栄養も逃さずにいただけるのが嬉しいポイントです。
パスタを茹でるときに多めの塩を入れるので、具材の味付けは薄めでOK。
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