貝柱のフライ

さなちゃん2005 @cook_40030032
子どもの頃、よく食べていたあこや貝の貝柱。フライにして食べていました。お取り寄せして懐かしい味を再現してみました。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に好きだった貝柱のフライ。パン粉をつけるまでのお手伝いをよくしていました。3つずつ爪楊枝で刺して揚げるのがわが家流でした。
貝柱のフライ
子どもの頃、よく食べていたあこや貝の貝柱。フライにして食べていました。お取り寄せして懐かしい味を再現してみました。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に好きだった貝柱のフライ。パン粉をつけるまでのお手伝いをよくしていました。3つずつ爪楊枝で刺して揚げるのがわが家流でした。
作り方
- 1
解凍した貝柱に塩コショウします。
- 2
小麦粉、卵、パン粉をつけて3つずつ爪楊枝で刺します。
- 3
サラダ油で揚げます。
- 4
お手伝いをよくしていた子どもの頃のやり方で再現。
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