栄養価抜群「ケール」と豚肉のニンニク炒め

ニンニクを薄切りに、豚バラを一口大に、ケールもざく切りにします。ケールの茎が太い場合は薄切りにしておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたニンニクを炒める。ニンニクが茶色になったら一度取り出す。

豚バラを炒めます。色が変わったらざく切りにしたケールを入れて炒めます。

ケールの色が鮮やかな緑に変わったら塩コショウで味付けし、ニンニクを戻して軽く混ぜたら完成です。