里芋の簡単な皮のむき方

皮がかたくて、包丁ではむきにくい里芋の皮の簡単なむき方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
里芋を生のままむくと、かたくてむきずらく、包丁が滑って手を怪我しそうになったので、母に教わった方法をアレンジしました。里芋は熱が軽く通ってるので、料理時間も短縮できます。