vol.23鶏手羽中と大根のオイスター煮

済生会吹田病院栄養科 @saiseikaisuita
オイスターソースを使った煮物料理をご紹介します。
このレシピの生い立ち
院内広報誌“ぽんて”掲載の管理栄養士作成レシピバックナンバー(2020年 10月発行)
vol.23鶏手羽中と大根のオイスター煮
オイスターソースを使った煮物料理をご紹介します。
このレシピの生い立ち
院内広報誌“ぽんて”掲載の管理栄養士作成レシピバックナンバー(2020年 10月発行)
コツ・ポイント
大根は下ゆでに米を大さじ1程度加えると味がしみ込みやすくなります。★栄養価(1人分)★エネルギー:172kcal、たんぱく質:11.3g、脂質:9.7g、炭水化物:8.6g、食物繊維1.9g、塩分:2.0g(煮汁を含む)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21510841