簡単★スライス肉といんげんの炒め煮
彩ーAyaー @cook_40379860
がっつりおかず。お弁当や酒のあてにもいいかも。ごはんが進む濃い味系うまうまレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので思案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のいんげんを袋から取り出し、器に移してレンジで2分30秒加熱する。
-
- 2
1️⃣のいんげんをざっくり半分に切ってフライパンに入れ、容器に冷凍のスライス肉を移しレンジで目安2分30秒加熱する。
- 3
肉のフライパンにだしの素、料理酒、みりん、醤油を入れ、加熱されたスライス肉を加え、炒める。
- 4
ほどほど炒まってきたら、味見ひとくちぶんを目安に少量の水を入れ、いんげんがしんなりして色が変わってきたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
・いんげんが長いままでもかまわないひとは、切らなくていいです。
・今回は冷凍の肉といんげんを使用したレシピとなります。冷凍でない場合、レンジ加熱は必要ありません。
・煮詰めるといんげんの「きしきし感」がなくなります。
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