白ネギ　4cmをみじん切り塩をふりペーストに。

味噌　40g、コチュジャン　大さじ1、
白すりごま、酒、ごま油、おろしにんにく　それぞれ　小さじ1

①②を混ぜてサムジャン風味噌を作る

レシピID 21530930 サムジャン風味噌

豚バラ肉は5cmくらいに切る。ごま油を熱し豚バラ肉を焼く(600g)

焼いた豚バラ肉に塩(適量)を振る

サムジャン風味噌をつけて、サンチュで包みいただきます。