簡単！節約！豆腐の照り焼き☆

えみんちゅー☆'s cooksnap of when they made 簡単！節約！豆腐の照り焼き☆.
りょうしの's cooksnap of when they made 簡単！節約！豆腐の照り焼き☆.
lemonina's cooksnap of when they made 簡単！節約！豆腐の照り焼き☆.
＊えみぴよ＊
＊えみぴよ＊ @cook_40102840

豆腐の水切りがレンジで簡単！甘辛たれが豆腐に絡んで満足おかずです☆節約、ダイエットにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
節約中な時に豆腐が安売りしていて、メインおかずにしたく、照り焼きにしたら大好評だったので、レシピにしました！

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁(約350〜400g)
  2. 片栗粉 適量
  3. ◎酒 大さじ1
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎みりん 大さじ1と1/2
  6. ◎醤油 大さじ1と1/2
  7. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    豆腐横半分に切り、1枚を4〜6等分に切り8〜12等分に切ります。

  2. 2

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、①を並べ更に上からキッチンペーパーをかぶせて600wのレンジで５分チンします。

  3. 3

    レンジから出して触れる熱さになったら、片栗粉を満遍なく全体にまぶします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ3を入れて中火で熱し、③を並べ入れて両面こんがりするまで焼きます。（最初の約１分はさわらない）

  5. 5

    両面こんがり焼けたら、余分な油を拭き取り、◎を流し入れて全体に絡めて照り照りになったら完成です！

  6. 6

    お好みで、マヨネーズ、一味唐辛子、ねぎをのせても美味しいです！

  7. 7

    たれを多めに作り、丼にして温泉卵、刻み海苔、ねぎ、マヨネーズをのせてもめちゃうまでした！

コツ・ポイント

焼く時に最初の約１分触らない事で衣がはがれにくく、カリッ焼けます♪

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

＊えみぴよ＊
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
に公開
岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）
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