簡単八宝菜

はくゆくるく
はくゆくるく @cook_40096025

普段目分量でつくるため、味付けの微調整はお好みで
このレシピの生い立ち
家にある野菜を使い切りたくて作ってみました

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 200g
  2. 少量
  3. 白菜 1/4
  4. チンゲンサイ 2束
  5. インゲン 4本
  6. 椎茸 1パック
  7. 人参 0.5本
  8. ☆鶏がらスープの素 大さじ1
  9. ☆塩胡椒 少々
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. うずらの卵 お好み
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を炒めて、火が通り次第お皿に取り出す

  2. 2

    鍋に少量の水を入れて、好みの葉野菜、キノコ類をいれる。
    (今回は、白菜、チンゲンサイ、インゲン、椎茸、人参を入れてます)

  3. 3

    いい感じに火が通り始めたら、炒めた豚肉を加え味付け。
    ☆鶏がらスープの素(コンソメキューブでも可)
    ☆醤油、塩胡椒

  4. 4

    味付け微調整して、ウズラの卵を加える。

  5. 5

    水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成!

コツ・ポイント

ちょー時短なのに美味しい!
家にある野菜で出来ちゃう!

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レシピ作者

はくゆくるく
はくゆくるく @cook_40096025
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手の凝った料理が苦手なので常に簡単を求める!自分の記録用として活用!
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