茄子とソーセージの玉子炒め(照り焼き風)

よっちゃん's cooksnap of when they made 茄子とソーセージの玉子炒め(照り焼き風).
♪ゆかたん♡'s cooksnap of when they made 茄子とソーセージの玉子炒め(照り焼き風).
さおりん@料理特訓中's cooksnap of when they made 茄子とソーセージの玉子炒め(照り焼き風).
cieloninfa
cieloninfa @cook_40307369

ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
家に残っていた物で簡単に作れる物はないかと思い作ってみたので、具材などは適当です(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 茄子 1個
  2. ソーセージ 5〜6個
  3. 玉子 2個
  4. ごま油 適量
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1強
  7. ★みりん 大さじ2
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りし、水に浸す。

  2. 2

    ソーセージを好きな大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて熱し、玉子を炒める。
    予熱で固まるので半熟で大丈夫です。
    炒めたら、別皿に置いておく。

  4. 4

    ソーセージと茄子を炒める。

  5. 5

    ★を投入し更に炒める。

  6. 6

    とろみが出てきたら、3を投入し軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

具を炒める時に、塩こしょうをして炒めても美味しいです。

照り焼きに合いそうな具材に変更しても美味しいと思います。
家に残っていた食材を使ったので、具材の個数は適当です。
具材を増やしても全然大丈夫だと思います!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

cieloninfa
cieloninfa @cook_40307369
に公開
自分用に記録してます☺️
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. 万能中華調味料 権兵衛in台所
  2. 15分！1口 栗蒸しようかん テナチュール
  3. ヨーグルトチーズケーキ　1:2 Cocoキッチン♪
  4. 自然な甘みでホッコリ♪オニオンスープ 嶋村敦子・嶋村吉洋