15分！1口 栗蒸しようかん

はじめてのつくれぽをする
テナチュール
テナチュール @cook_40418804

デイサービスのレクの時間に作って食べられるものを考えています♪材料も出来るだけ簡単で美味しいものを☆(*´~`*)もぐ
このレシピの生い立ち
毎日の業務お疲れ様です！ラップで茶巾に絞るのってなんだかワクワクしますよねぇ☆今回はねじるだけで簡単にまとめられるのでご自身でやって頂けます。夕食にひびかないちょうど良い大きさです。

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材料

8個出来た
  1. あんこ(つぶも良しコシも良し) 200g
  2. a 薄力粉 20g
  3. a 片栗粉 10g
  4. a 塩 少々
  5. 水 90cc
  6. 瓶詰めの栗 2～3粒適当な大きさに切る

作り方

  1. 1

    あんこにaの材料を混ぜる。ねりねり

  2. 2

    白っぽくなったよ。

  3. 3

    水を入れて(今回は餡が糖分控えめだったので瓶詰めのシロップを入れた)

  4. 4

    混ぜるとちょろちょろに。

  5. 5

    ラップをかるくかけて600wで1分30秒。少し固まった所があるよ。

  6. 6

    またラップをして600wで1分10秒。

  7. 7

    最後にもう一度混ぜたら、もちもちっとしたあんこの固まりのようになるよ。

  8. 8

    ラップで茶巾に丸めたら栗を乗せてまた包む。

  9. 9

    最後は1分30秒。
    ラップをはずす時は熱いから気をつけてね！

  10. 10

    ほらほらあっという間に出来ちゃった♪簡単だったでしょう？
    (*´˘`*)♡

コツ・ポイント

蒸し器で作ったようかんは美味しいよねぇ
(*´﹃｀*)
あんこは粒あんでもこしあんでもお好みで♡
1口サイズなら、レンジでも出来るのでは？と思いやってみました。もっと儲けたら栗を大きくするぜꉂꉂ(ᵔᗜᵔ◍)笑

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レシピ作者

テナチュール
テナチュール @cook_40418804
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