かるしおちりめんと大豆とさつまいも甘辛煮
かるしお®クッキング @karushio_cooking
まとめて作り置き♪かるしお認定商品を使った減塩レシピです！山椒も効かせて1人当たり食塩0.5g未満でもおいしく減塩！
このレシピの生い立ち
栄養価(1人当たり)
エネルギー：104kcal
たんぱく質：4.8g
脂質：3.8g
炭水化物：14.4g
カリウム：232mg
食塩相当量：0.46g
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはさいの目に切り、電子レンジで600wで8分程加熱する。
- 2
フライパンを熱し、大豆、さつまいも、ちりめんを加え炒りし、酢とごま油を加える。
- 3
馴染んできたら減塩つゆとお好みで砂糖を加える。
- 4
最後に山椒をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
酢を加えることでちりめんの臭み消しと旨みアップ！
さつまいもはレンジでチンすることで時短になります！
動画はこちらから↓
https://youtu.be/P7AQ_jk4ONo
リアクション
レシピ作者
【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介！「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には＠が入ります。
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