甘くないだし巻き玉子

双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941

お弁当のおかずにちょうどいいです
甘いのがお好きな方はお砂糖も入れてくだい
このレシピの生い立ち
娘がだし巻き玉子が好きなので作っています

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材料

  1. 4個
  2. 白だし 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵4つを割りよくかき混ぜる
    白身を切るように

  2. 2

    白だし大1と水大2を合わせて
    といた卵と合わせてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    卵焼き専用のフライパンに
    オリーブオイル小さじ1
    熱くなったら、といた卵を半分フライパンに入れる

  4. 4

    卵が半分固まってきたらフライパンの奥に寄せてオリーブオイルを少し入れて残りの卵を入れる

  5. 5

    半分固まったら卵をたたんで好みの大きさに仕上げる

  6. 6

    巻きすの上にサランラップを置いて
    だし巻き玉子のせてた形を整える
    お弁当に入れたので半分に切りました

コツ・ポイント

IHでずっと4で焼きました
ガスでも気持ち強火で早く仕上げると上手に出来ました。

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レシピ作者

双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941
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