簡単★お家で居酒屋風〜ねぎま炒め〜

つの子's cooksnap of when they made 簡単★お家で居酒屋風〜ねぎま炒め〜.
❁Anna❁
❁Anna❁ @cook_40317906

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旦那絶賛 ねぎまレシピです♡
ビールがすすみます♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
子供がいると焼き鳥屋さんにも
なかなかいけないので
お家で簡単に居酒屋風レシピを♡

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材料

１人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 長ネギ １本
  3. 片栗粉 大さじ２
  4. 塩コショウ 適量
  5. ○砂糖 大さじ１
  6. ○みりん 大さじ２
  7. ○酒 大さじ２
  8. ○醤油 大さじ３
  9. 油 適量
  10. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルで
    食べやすい大きさに切った長ネギを
    両面コゲ目が付くまで焼く。
    (焼き加減はお好みで☆)

  2. 2

    一口大に切った鶏肉に
    塩コショウをかけ、
    ビニール袋に片栗粉、鶏肉を入れ
    片栗粉を鶏肉全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、
    ②の鶏肉を両面軽くコゲ目が付くくらい焼く。

  4. 4

    鶏肉にある程度火が通ったら
    ①のネギも加えて

  5. 5

    ○のタレも入れて
    火が通るまで炒める。

  6. 6

    お好みで白ゴマを振りかけて完成☆

コツ・ポイント

ネギをグリルで焼くのがポイントです♡
多少コゲても美味しいです◎

甘めが好きな方は
醤油大さじ３→大さじ２に
変更してください★

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レシピ作者

❁Anna❁
❁Anna❁ @cook_40317906
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Instagram　@__marihina.mama４歳と３歳の年子姉妹のアラサーママです☆料理人の母の味を思い出しながら覚え書き用にはじめました。Instagram更新がメインですが子供〜大人まで食べれるレシピを載せていきます。始めたばかりで不慣れですがよろしくお願いします♡
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