イワシのフライ♪少ない油でも美味♪
京たまご @kotama12
少ない油でも美味しくイワシのフライ完成！
手でさばく技さえ取得できれば、お買い得で栄養満点のフライに♪魚嫌いなお気に入り
このレシピの生い立ち
揚げればなんでも旨い説を自分でうたってます（笑）魚は苦手ですが、揚げれば食べやすくむしろ好物ぐらいになります♪
イワシは安くて栄養も満点なので、手軽に取り入れたい食材です。
揚げてから冷凍もできます！味は一緒でした。多めに作って冷凍も♪
イワシのフライ♪少ない油でも美味♪
少ない油でも美味しくイワシのフライ完成！
手でさばく技さえ取得できれば、お買い得で栄養満点のフライに♪魚嫌いなお気に入り
このレシピの生い立ち
揚げればなんでも旨い説を自分でうたってます（笑）魚は苦手ですが、揚げれば食べやすくむしろ好物ぐらいになります♪
イワシは安くて栄養も満点なので、手軽に取り入れたい食材です。
揚げてから冷凍もできます！味は一緒でした。多めに作って冷凍も♪
作り方
- 1
イワシをさばきます。
血をよくふきとります。
両面に塩コショウします。 - 2
●印をあわせます。
イワシを●印→パン粉の順でつけます。 - 3
キレイにパン粉がつきました。
-
- 4
フライパンに油をいれて（イワシは薄いので少ない油でもできます）揚げていきます。
-
- 5
こんがりとあがってきたらひっくり返します。
-
- 6
中まで火がとおって、両面こんがりと揚がれば完成です！
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コツ・ポイント
イワシは頭を包丁で切る以外手でできますが、優しく扱って下さい。
油は多めでも少なめでもできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21529174
