鶏皮と大根菜とザーサイの和え物

瓶詰めザーサイを買ったはいいけど，残ってしまうことありませんか？
このレシピの生い立ち
食べたくて買ったザーサイだけど，しょっぱいのでなかなか進みませんでした。ちょうど大根を買ったら大根菜がついていたので，鶏皮とともに和えてみました。ごま油がいい仕事をしています。お好みでいりごまを振ってもいいと思います。