アプリでひらく作り方
- 1
野菜と厚揚げを食べやすい大きさに切る
大根は水に少しさらしておく
- 2
鍋に大根と水を入れて沸騰させ、大根に火が通るまで火にかける
- 3
人参、こんにゃく、椎茸と★を入れて煮込む
※味を調整する
- 4
厚揚げを入れて弱火で煮込む
- 5
火を止めて、味を染み込ませるためにそのまま置いておく
完成！
コツ・ポイント
干し椎茸の場合は、水にさらしておく
→水はだし汁として使うとさらにおいしくできます。
味見をしつつ、白だしを入れてください。
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