作ってあげたくなるヒレ肉のトマト煮込み

玉ねぎをみじん切りにし、鍋に入れオリーブオイルで炒める。火がと思ったら止めておく。

ヒレ肉を丸ごと、ブランパンに入れ、バターで香り付けと焦げ目をつける。

ヒレ肉に焦げ目がついたら、包丁で輪切りにする。箸で取りやすいサイズ感のイメージ。(先に切っておくと火と味が通りやすい)

先ほどの鍋にトマト缶を1缶ドバッと入れる。(缶に残ったトマトは水をちょろっと入れて缶を回し、全部使い切蓮るとハッピー)

味つけに、ケチャップとソースとニンニク、塩を入れ煮る。味見し、ケチャップかソースを足す。(ケチャラーの私はハインツ派)

煮込み味が馴染んだところで、先ほどのヒレ肉を投入！

お皿に盛り付けるときは肉だけ先に取り出して並べて、ソースを上からかけると綺麗に盛れます。