【おやつ】青のりいももち

秩父市
秩父市 @cook_40418057

じゃがいもを使ったもちもち食感のおやつです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもをつぶしたり、丸めたり、お子さんといっしょにおやつ作りができます♪

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材料

6個分
  1. じゃがいも 1個(150g位)
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 粉チーズ 小さじ1
  4. 青のり 小さじ1/2
  5. 小さじ1/2
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて1/4に切り、水にさらす。ラップに包みレンジで2分程度加熱する。

  2. 2

    じゃがいもがやわらかくなったらつぶす。

  3. 3

    片栗粉、青のり、粉チーズを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    小判状に丸めて、油をしいたフライパンで両面焼く。

  5. 5

    両面こんがり焼けたらしょうゆ、みりんを加えからめる。

コツ・ポイント

さつまいもで作ってもおいしくできます。

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レシピ作者

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埼玉県秩父市のキッチンです。秩父市では「健康ちちぶ21(秩父市健康づくり計画・食育推進計画)」をもとに健康づくり事業や食育推進に取り組んでいます。秩父市のキッチンでは秩父地域の食材を使ったレシピや郷土料理、赤ちゃんから大人まで美味しく食べられる健康レシピを紹介していきます。毎日の食事にぜひお役立てください♪
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