じゃがいもとズッキーニのバジル炒め
三上摂 @cook_40401204
おつまみにもなる、野菜だけ(笑)炒め
シンプルな味付けなので、じゃがいも
の甘味が引き立ちます
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使った、シンプルな
野菜だけ炒めを食べたくて考え
ました。
バジルが効いています！
じゃがいもとズッキーニのバジル炒め
おつまみにもなる、野菜だけ(笑)炒め
シンプルな味付けなので、じゃがいも
の甘味が引き立ちます
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使った、シンプルな
野菜だけ炒めを食べたくて考え
ました。
バジルが効いています！
作り方
- 1
じゃがいもとズッキーニは一口大に切る
じゃがいもは、耐熱容器に並べ軽くラップをし、レンジで8割程度火を通す - 2
フライパンにオリーブ油を入れ、じゃがいもを色よく炒め、ズッキーニを加える
- 3
塩・胡椒で味を調え、火を止めてから、ちぎったバジルを加え軽く混ぜ合わせたらでき上がり
コツ・ポイント
②の工程で、スライスしたにんにくを
加えても◎
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