鶏むね肉となすのさっぱり炒め
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏むね肉はしっとりやわらか、なすはとろとろでジューシー！！暑い時期とても食べやすい節約おかずです。
このレシピの生い立ち
ボリュームがある節約レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにして更に縦半分に切る。
- 2
①に●を揉み込む。
★を混ぜ合わせる。 - 3
なすはヘタを切り、ピーラーで皮を縞目にむき1.5 cm幅の輪切りにする。
- 4
鶏むね肉に薄力粉をまんべんなくつける。
- 5
フライパンにごま油をひき中火で温め、なすを並べて焼き色がつくまで焼く。
- 6
なすに焼き色がついたら裏返してフライパンの隅に寄せ、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼く。
- 7
鶏むね肉に焼き色がついたら裏返し、中火で2分焼き火を止め、★を加えて全体になじませ、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
- 8
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 なす 鶏むね肉」と検索すると動画へいけます
-
コツ・ポイント
・刻みネギをちらすと、より美味しくなります
・薄力粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね
・鶏むね肉はこんがり焼き色がつくまで焼いてくださいね
リアクション
似たレシピ
★とりむねと玉葱のさっぱり炒め *Ym*
熟味酢でさっぱり、ご飯が進む一品です♪とり胸肉でヘルシー＆安いおかずでがっつり食べましょう☆
鶏むね肉ときゅうりの梅さっぱり炒め
本掲載♪鶏むね肉ときゅうりを炒め、さっぱり梅ソースをからませました。衣をつけたむね肉がジューシー♪夏におすすめです。
お酢で！なすと鶏のさっぱり炒め
夏野菜を酢でさっぱり！鶏はムネ肉でヘルシーに。
トモ1005 
豚肉とナスのさっぱり炒め
夏といえばお酢でさっぱりしたおかずが食べたい！ということでナスと豚肉で簡単にさっぱりおかず！
ゼブラナスのさっぱり炒め♡
ゼブラナスと夏野菜のさっぱり炒めです。
＊楽早＊簡単＊豚ひき肉と茄子さっぱり炒め
ほんのり酸味が効いていてさっぱり食べやすい茄子の炒めものです♩
鶏胸肉となすのさっぱり炒め
甘酸っぱくて食欲がそそられる！
ナスとひき肉のさっぱり炒め
ナスがじゅわーと美味しい！大根おろしとお酢でさっぱり！ご飯にもビールにも合う夏におススメのおかずです★
鶏とナスのさっぱり炒め☆
酢醤油でさっぱりと仕上げました♫夏らしく。薬味好きな方にもおすすめです☆
鶏胸しっとり♡トマト胡瓜のさっぱり炒め
❁雑誌掲載・ＴＶ紹介・話題入り大感謝❁大根おろしてる間に胸肉がしっとり柔らかに♡夏にぴったりの簡単スピードおかずです♪
茄子と厚揚げ♡豚肉のさっぱり炒め
お酢がよくきいた一品です♡茄子と厚揚げでカサ増し！節約メニューです♡
☆糖質制限☆鶏胸肉と茄子のさっぱり炒め
お酢を使っているのでさっぱり食べられます。
鶏ムネ肉の梅肉さっぱり炒め♪
お安い鶏胸肉を梅味でさっぱりいただけます(^.^)
とり胸肉のさっぱり炒め
パサつきがちなとり胸肉も酒と片栗粉で柔らかに(^^)トマトや野菜の旨味もしっかり味わえます！
かゆはゆ 
秋鮭とナスのさっぱり炒め
鮭と茄子があれば、秒で出来ちゃう（言い過ぎました）今晩のおかずです。お酢でさっぱりとさせてます。
鶏胸肉の梅マヨポン風さっぱり炒め
夏バテ防止に！スタミナがつくけどさっぱりと食べられます！お酒と浸透圧の力で鶏胸肉もしっとりやわらか♡ご飯が止まらん…！
なすとぎょうざのさっぱり炒め
夏と言ったら冷たい物！ナスは体を冷やしてくれるからね(●′ｪ`●)
xxdivaxx 
とっても簡単！なすのさっぱり炒め
なすだけの立派なおかず♪お弁当やあと一品にもどうぞ！
鶏胸肉の甘辛さっぱり炒め
カンタン酢(寿司酢)でさっぱり！胸肉の甘辛炒めです。
グリーンチリ子 
なすとトマトのさっぱり炒め
夏野菜のなすとトマトを、さっぱりとたくさん食べましょう♪
トマトとナスのさっぱり炒め
夏野菜のさっぱりした炒め物です。
鳥ももナス さっぱり炒め
お酢が効いた鳥ももとナスがどんどん食べられる、鳥ももとナスのさっぱり炒めです。
なすと豚バラ肉のさっぱり炒め
ナス切るだけだし、簡単
湊かぁちゃん 
豚肉となすのさっぱり炒め
ナス、パプリカを使った、彩りよい1品です。
鶏むね肉とナスのさっぱり炒め
冷蔵庫にあるもので出来る炒め物です。さっぱりしてご飯にもビールにも合います！熱々でも冷やしても美味しく召し上がれます。
茄子のさっぱり炒め
なすと大葉で爽やかにごま油のこくとぽん酢のさっぱり味がマッチしてお箸が止まらないおかずです。
簡単！なすとピーマンのさっぱり炒め
畑で大量に採れたなすとピーマン。簡単なので忙しい時でもあっという間に作れちゃいます。
超簡単!!なすと長ネギのさっぱり炒め
なすをレンジで加熱して時短!!ポン酢でさっぱり。あと一品欲しい時に片手間調理でできちゃいます♪
ナスと厚揚げのさっぱり炒め
ポン酢と生姜、ミョウガが厚揚げとナスと合わさってさっぱりながらも食べ応えのあるおかずです！
なすと厚揚げのさっぱり炒め
生姜たっぷりで夏にはうってつけです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21540425
