めかぶと長芋の梅肉和え

hmaruuo @cook_40113572
【1人41kcal:たんぱく質1.4g:食塩0.7g】
食物繊維たっぷりでヘルシーな一品。ポリ袋を使った簡単調理です♪
このレシピの生い立ち
地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵が考案したレシピです♪
作り方
- 1
長いもは皮をむいてポリ袋に入れて麺棒でたたく。
- 2
梅干しの種を除いて細かく刻む。
- 3
たたいた長いもの袋にめかぶと梅干しを加えてもんで混ぜ、ポン酢しょうゆも加えて混ぜる。
- 4
器に盛り付けて完成!
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