たまごと玉ねぎのとろとろスープ
ちぴるるん @cook_40262755
和食、洋食、中華など、どの場面でもしっくりくる味わいになります^ ^
このレシピの生い立ち
小さい頃から食卓で出てきた母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお水、だしの素、スライスした玉ねぎを入れ、中火で沸騰させる。
- 2
玉ねぎに火が通ったら、溶き卵と醤油を回し入れてかき混ぜる。
- 3
水溶き片栗粉を回し入れて、とろみが出たら最後に味の素を2振りほどして出来上がりです。
コツ・ポイント
結構トロミがあるのが美味しいので、水溶き片栗粉が、多めになってます。
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