生ザーサイとじゃがいものお味噌汁

はじめてのつくれぽをする
guzavie
guzavie @cook_40127434

生ザーサイの緑の葉がきれいです。

このレシピの生い立ち
ザーサイの固い茎の根元まで食べました。☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 出し汁（水だしレシピID : 19019407） 500㏄
  2. 生ザーサイ（葉と茎と根元の固い部分） 適量
  3. じゃがいも 小1個
  4. 薄揚げ 少々
  5. 長葱 10㎝
  6. 味噌　味噌レシピID : 19022643+豆味噌少々 適量

作り方

  1. 1

    ザーサイ葉葉は2㎝、柔らかい茎は薄切り、固い根元に近いところは千切りにします。

  2. 2

    じゃがいもは1,5㎝角、長葱は薬味用に輪切り、残りは斜めに切ります。
    薄揚げは油抜きをして短冊に切ります。

  3. 3

    出し汁を沸かしてザーサイの固い部分、じゃがいも、長葱、薄揚げを入れて煮たら、ザーサイの柔らかい茎と葉を入れて煮ます。

  4. 4

    火を止めて味噌を溶き入れます。
    お椀に入れて薬味の葱を乗せます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ゴーヤの塩昆布炒め yuyu2020
  2. ≪学校給食≫こまつなときゅうりのあえもの 袋井市（静岡県）
  3. 明太パスタ つばめ
  4. エノキの佃煮 yuyu2020
  5. きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪ ミント15♪
  1. マロニーの台湾風もつ鍋 生マロニーちゃん公式
  2. フライパンで！簡単パン あさひんぼう
  3. 材料シンプル！超簡単おからハンバーグ♩ たまごみかん
  4. 長芋のたらこマヨ くろあび