明太子とネギのふわとろ卵丼
あゃぶぅ @cook_40094001
簡単だけど何だかリッチな丼♡手早く出来るので夜遅く帰ってもすぐにご飯にありつけます♪絶妙なふわとろを是非ご堪能下さい❣❣
このレシピの生い立ち
ずっと作りたかったレシピ♪明太子を頂いたので思い切って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
明太子はほぐし、小ネギは小口切りにする。
- 2
1と☆をよく混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに流し入れる。
- 3
空気を含ませるようにふんわりとした半熟卵に仕上げる。
- 4
丼にご飯を盛り、出来上がった3をのせたら出来上がり♪
- 5
チーズを入れると更に濃厚に仕上がります♬
コツ・ポイント
明太子の塩分を考えて塩は加えていませんが、味が薄いようならお好みで塩少々を加えて下さい。
卵はお好みの焼き加減で調整して下さいね♪
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