≪学校給食≫豚丼の具

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

給食で人気の豚丼です。
ごはんがもりもり食べられます!
このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー134.5kcal
たんぱく質10.8g
脂質 8.7g
食塩相当量0.5 g

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材料

4人分
  1. 豚肩肉(こま) 220g
  2. たまねぎ 150g
  3. サラダ油 少々
  4. 調理酒 少々
  5. おろししょうが(チューブ) 1cm
  6. おろしにんにく(チューブ) 1cm
  7. みりん 小さじ1/2
  8. 砂糖(三温糖) 小さじ1/2
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    油を入れ、玉ねぎ(1/2)・にんにく・生姜、豚肉を炒める。※玉ねぎは炒めすぎないように注意

  2. 2

    調味料を入れ、炒める。

  3. 3

    お好みで、片栗粉を入れるととろみがついて調味料のからみがよくなります。

  4. 4

    ★ねぎ塩豚丼の具もレシピ公開中です!
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/7344197

コツ・ポイント

玉ねぎの残り1/3は仕上がり前に入れるとシャキシャキするよ

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レシピ作者

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
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静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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