夏の京菓子～抹茶水無月～レンジで簡単-3
いんたぁねこ☆ @cook_40288020
夏越の祓、この時期京都で食べられる季節の和菓子 水無月を電子レンジを使った簡単な方法で作りました。
このレシピの生い立ち
毎年恒例の水無月を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、白玉粉、片栗粉、砂糖をぬるま湯320ccで溶きます。
-
- 2
よくかき混ぜます。
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- 3
ラップを敷いた四角い耐熱性の容器を用意し溶いた材料を流し込みます。全部入れずに１割ほど残しておきます。(残りは５で使う)
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- 4
ラップを被せて電子レンジで500Wで5分間加熱します。(時々様子を見ながら)
-
- 5
３で残しておいた汁を入れ甘納豆を敷き詰め、さらに電子レンジで1分間加熱します。ます。
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- 6
容器から取り出して冷やします。
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- 7
冷えたら８等分に切り完成です。
-
コツ・ポイント
耐熱容器に少し水をつけるとラップが密着しやすくなります。四隅が浮かないようにします。
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