アプリでひらく作り方
- 1
かぶ
・葉と実を切り分ける。
・実は皮付きのまま、薄切り。
・葉は、根元の茎の部分を5cmくらい使用。 - 2
きゅうり
・端を切り落とし、斜め薄切り。
生姜
・薄めの千切り。 - 3
1と2をポリ袋に入れる。重量の2%の塩を入れ、揉みながら全体に馴染ませる。空気を抜いて口を縛り、しばらくそのまま。
- 4
15分くらいたったら、袋の角を切り水を捨てる。袋ごと絞って余分な水分を抜く。
器に入れて完成！
コツ・ポイント
切って袋に入れて揉むだけ！
リアクション
レシピ作者
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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