砂糖不使用！きゅうりの酢の物 15分
ドゥーラの家ごはん @cook_40422669
砂糖入りの甘い酢の物より、子どもウケが良い酢の物です。
このレシピの生い立ち
知り合いの保育園の調理師さんから「酢の物はあまり甘くすると評判が悪い」と聞いて…砂糖の代わりにトマトの甘酢っぱさに助けて貰ったら美味しかったです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
以下の順に材料をやつけると時短
ワカメ…水で戻し刻む
きゅうり…薄切りにして塩で揉み、絞る
トマト…小さめ乱切り -
- 2
1とシラスと☆を和える
-
コツ・ポイント
きゅうりを塩もみして絞る事で味馴染みが良くなります
塩もみして水分を出す間にトマトなどの処理をするとスムーズ
リアクション
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