半熟卵を超えたとろ生（なま）ゆで卵
白身は固まっているのに、黄身はとろっとろ〜
半熟卵よりとろとろ、温泉卵より簡単！
麺類のトッピングなどに♪
このレシピの生い立ち
半熟卵が好きなので、よく作りますが麺に絡めて食べるには温泉卵も好き。黄身がとろとろの、とろ生ゆで卵はその中間くらいかな？温泉卵より失敗なく、簡単なので、ゆで卵から独立して？レシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。
煮立ったら、冷蔵庫から出した卵をそっと入れゆでます -
- 2
タイマーを6分かけ箸でコロコロコロしながら茹でます
-
- 3
冷水を準備して置き（私は蓄冷剤を入れたお水）タイマーが鳴ったらすぐに取り出し冷水につけます
- 4
卵が完全に冷えたら、殻をむいて下さい
- 5
超とろとろなので、黄身が流れ出ないように切る時は気をつけて！
- 6
平たいお皿に斜めに置くと黄身が流れるので、白身の下を少し切って転ばないようにするか、麺類トッピングで黄身が
-
- 7
こぼれてもいいような物の上に置いてね♪
- 8
簡単！完璧な半熟卵の作り方
ID20137680
ゆで卵の作り方や、殻の剥き方は此方見てね -
- 9
絵に描いたような温泉卵（温玉）
室温によって、卵ゆでた後の放置時間わかりやすく書いてます
ID20482813 -
- 10
此方使用した
味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり
ID21581623も良かったら見てね -
- 11
「ゆで卵」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます♪
\( ˆoˆ )/ -
- 12
とろとろ美味しそうに作って頂いた10名の皆様のおかげで話題入りする事ができました
ありがとうございます
\( ˆoˆ ) -
- 13
此方を天ぷらにしてみました
とろとろ半熟卵の天ぷら
ID21639467
良かったら見て下さいね -
- 14
クックパッドニュースに掲載して頂きました！
有難うございます\( ˆoˆ )/ -
- 15
クックパッドニュースのおかげで、デイリーアクセスランキング2位になりました。沢山の方に見て頂きびっくりです(@_@)！
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コツ・ポイント
タイマーをかける事。よく冷やすこと。切る時は黄身が流れないように気をつける事です♪
リアクション
レシピ作者
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