お箸がすすみすぎる♪塩麹のネギ塩チキン

♪♪maron♪♪
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さっぱりだけど、あと引く旨さの塩ダレがジューシーな鶏肉にたっぷり絡みました♪お箸がとまらなくなるやみつきの美味しさです♡
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我が家の人気レシピ。食卓に出すとすぐに消えます!

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 300g
  2. A.塩麹・みりん 各大さじ1
  3. 大さじ1
  4. ねぎ 10cm
  5. B.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  6. B.ごま 小さじ2
  7. B.にんにくチューブ 2cm
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
    Aの調味料を揉み込む。

  2. 2

    刻んだネギとBを混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、作り方1の鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、火を止めて作り方3に作り方2を加えてサッと絡め塩コショウで味を調える。

  5. 5

    器に盛り付ける。

  6. 6

    詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

鶏肉は胸肉でも同様に作っていただけます。

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