ちくわとチンゲン菜の煮浸し
うさこのおうち @cook_40094213
チンゲン菜とちくわを煮浸しにした懐かしい感じのする副菜です。
このレシピの生い立ち
半端にあったチンゲン菜とちくわを消費したくて作りました。
ちくわとチンゲン菜の煮浸し
チンゲン菜とちくわを煮浸しにした懐かしい感じのする副菜です。
このレシピの生い立ち
半端にあったチンゲン菜とちくわを消費したくて作りました。
作り方
- 1
チンゲン菜は葉はざく切り、根元の方は同じような太さに合わせて切る。ちくわは斜めに4〜6等分に切る。椎茸はスライスする。
- 2
鍋にだし汁、砂糖、みりん、酒を入れて煮立てる。
- 3
チンゲン菜、ちくわ、椎茸、醤油を入れて味が染みてしんなりするまで煮る。
コツ・ポイント
味付けは甘めなのでお好みで調整してください。
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