簡単！時短！厚揚げの焼いたん

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酒の肴、副菜、すぐにできて立派な一品になりますよ。タレを色々試すのもオススメ。
このレシピの生い立ち
父の好きな酒の肴

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材料

2人分
  1. 厚揚げ(絹) 5個

作り方

  1. 1

    フライパンを弱火から中火にかけて、厚揚げを並べて、焼き目がつくまで焼きます。約2分位

  2. 2

    うっすら焼き色がついたら、裏返して、また焼き色がつくまで焼きます。

  3. 3

    厚揚げをお皿に盛り付け、フライパンに照り焼きのタレを入れ温めます

  4. 4

    温めたタレを厚揚げにかけたら完成。シンプルなのは、奥に写ってるかつお節と濃口醤油です。お子様には照り焼きがオススメ

  5. 5

    照り焼きのタレは、これを使ってます

コツ・ポイント

厚揚げの表面をカリッとさせる

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母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。
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