厚揚げと豆苗のさっと煮

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プー♡'s cooksnap of when they made 厚揚げと豆苗のさっと煮.
なおぴん1's cooksnap of when they made 厚揚げと豆苗のさっと煮.
もか☆☆☆
もか☆☆☆ @cook_40067383

すぐできるから、あと一品の副菜に(^^)
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母の味♡

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材料

2〜3人分
  1. 厚揚げ 2枚（200g）
  2. 豆苗 又は豆もやし 半パック
  3. だし 300ミリ（ほんだしなら小1/2）
  4. しょうゆ 大さじ1強
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に豆苗以外の材料を入れ、強火にかける

  2. 2

    煮立ったら弱火にし、10分位煮含める

  3. 3

    厚揚げに味がしみたら、片側に寄せて豆苗を入れ、しんなりしたらできあがり。

  4. 4

    豆苗の代わりに豆もやしでも(^ ^)

  5. 5

    にんじんと♡

コツ・ポイント

豆苗の代わりに豆もやしでもおいしい。母のレシピは豆もやしでした。

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