鮭と卵のビタミン炒め物♪簡単漢方食養生

クックMWJXMB☆'s cooksnap of when they made 鮭と卵のビタミン炒め物♪簡単漢方食養生.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クックMWJXMB☆さん、つくれぽありがとう！ビタミンD・B12・B6・ナイアシン・蛋白質・パントテン酸・B2Eを含む鮭
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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材料

  1. 鮭 小6切れ
  2. 酒 大さじ1/2
  3. 塩 小さじ1/3
  4. こしょう 少々
  5. 卵 ３～５個
  6. 小ネギ 適量
  7. 酒 大さじ１
  8. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。卵をほぐして、かるく塩こしょうする。

  2. 2

    鮭の下味（酒・塩・こしょう）をかける。甘塩鮭の場合は、塩を控えめにする。

  3. 3

    キッチンペーパーで鮭の余分な水分をふき取る

  4. 4

    小ねぎを3cm幅に切る

  5. 5

    フライパンを強火で熱して油を多めに入れ、卵を一度に流し入れ、大きくかき混ぜ、いり卵を皿にとる

  6. 6

    同じフライパンで、鮭を焼く。酒大さじ１をふり、蓋をして１分蒸し焼きにする。（油が足らないようなら足してください）

  7. 7

    卵を戻し入れ

  8. 8

    3cmに切ったネギを加え

  9. 9

    しょうゆを入れて、味が足らなければ塩こしょうを入れて

  10. 10

    出来上がり

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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