お好み焼き風 長芋焼き
けいたっぷ @cook_40174938
ソース、マヨネーズ、紅生姜の３点セット大好き！皮を剥くとヌルヌルして面倒な長芋を、そのまま焼いてお好み焼き風に！
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ったときに余った長芋を焼いて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を皮付きで、１センチ位の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、中火で①を蒸し焼きする。
- 3
両面きつね色に焼けたら、お皿に盛って、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブオイルは多めに。焦げ目を付けた方が、外カリ、中フワで美味しいです。
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