鶏とキノコごま油和え
赤紫芋介 @19681216t
キノコのぷりぷりと、鶏肉のうま味がとっても合った1品。
このレシピの生い立ち
えのきとしめじを冷凍しておいたので…。
キノコ類をたべながら、タレ代わりに。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はえのき、しめじをレンジで加熱をする。
ザルにあけて、水分を切っておく。(a) -
- 2
(a)に竹輪の輪切りを入れ、◎を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
鶏の塩焼きの横に添える。
(塩焼きは鶏の皮目から焼き、塩、黒胡椒を振って焼く) -
コツ・ポイント
キノコは加熱をすると、水分を出るのでザルにあけて水分を切る。
似たレシピ
チキンときのこのホイル包み焼き
こんがり焼いたチキンをきのこと包み、フライパンで。うま味たっぷり！
鶏ごぼうバーグ
ゴボウの香とうま味が鶏ひき肉に合ってる1品。
鶏肉とたっぷりきのこのポン酢煮☆
鶏肉とたっぷりのきのこをポン酢で煮たシンプルな１品♪味の染みたお肉が柔らかくきのこの食感も◎黒胡椒がアクセント♪
鶏ときのこのホイル蒸し
きのこのホイル蒸しに鶏肉を足してボリュームアップ✿
きのことちくわのみぞれ和え
きのこのうま味を生かしました。
おだしで鶏肉ときのこのピラフ
きのこたっぷり鶏肉の旨味が美味しいおだしが全体の味をまとめてくれました
柔らか鶏きのこ
砂糖と塩で柔らかくした鶏肉ときのこを炒め 味付けはマイルドポン酢だけ
エプロン姿のポニョ 
鶏えのき蒸し
えのきが鶏のうま味を吸って美味しい…ジューシーな1品に。
鶏のから揚げきのこみぞれあん
きのこのうま味がしっかり入ったみぞれあんで、あっさりと。
☆きのこの塩昆布和え☆
レンチンきのこに和えるだけ♪簡単ヘルシーな副菜の出来上がりうま味たっぷりでおいしい！
＊いろいろキノコの炊き込みご飯＊
椎茸・えのき・しめじ…３種類のキノコの炊き込みご飯です。。。鶏肉も加えてうま味＆ボリュームUP♪
和風きのこのソテー
ダイエットに最適な１品。手軽に作れて、食物繊維豊富なきのこをたっぷり食べられます。
ちょこれーとこすもす 
チキンの盛り盛りキノコ
シャキシャキキノコとふんわりチキン！キノコの旨味がたっぷり楽しめますよ。
きのこと鶏の味噌バター絶品汁
きのこと「ほんだし」のかつおのうま味は相性バツグン！さらに柔らかな鶏肉も加わって、とっても風味豊かな一杯です♪
鶏とキノコのかき玉うどん
鶏とキノコの旨味たっぷり〜♪我が家の定番おうどんです♡
鶏肉とたっぷりキノコのすき焼き
鶏肉を香ばしく焼いた香り、キノコのうま味、甘辛いつゆ。ごはんがすすむ、すき焼きです！寒くなる季節にどうぞ！
さきイカときのこの昆布和え
さきイカがきのこと塩昆布のうま味を吸って、滋味深い味わいの一皿です。
鶏肉と小松菜きのこお浸し(⌒‐⌒)
きのこと鶏肉でいい出しが出ていて美味しいですきのこでヘルシーに
悟空のママ 
ごま油香る♪きのこのにんにく醤油和え
ごま油の香りとにんにく風味が効いているのでちょっとしたおかずにどうぞ♪食物繊維たっぷり！きのこのプリプリ感がたまらない
簡単！ 鶏ときのこのつつみ蒸し
簡単で、旬のきのこがたっぷり！鶏肉でボリューム感もでて簡単なのにおいしい！調理時間１５分
Ｒｉｎｚｅ 
鶏とキノコの炒め煮
冷凍庫の鶏肉とキノコ、
きのこたっぷり～里芋と鶏の煮物
きのこの香りと鶏肉のコクでうま味倍増です♪炒め煮したこっくり里芋をどうぞ♡
鶏ときのこの炊き込みご飯
きのこをたっぷり炊き込みました。鶏の旨味でこっくり味の秋の炊き込みご飯です。
＊きのこの塩炒め＊
きのこの甘みで、とっても美味しかったです。(^^♪
キノコと鶏肉の簡単コクうまクリーミー和え
蒸した季節のキノコと鶏肉をマヨネーズであえるだけ。生クリームのようなリッチな味にしあがります。蒸した汁はスープにも！
kaki1045 
鶏肉のホビット風きのこクリームソース
ホビットはきのこが大好物。鶏肉を炒めて、きのこたっぷりのクリームソースをからめました。
きのこと鶏肉のシャンタン炒め☆お弁当にも
鶏肉ときのこの旨味たっぷり◎黒こしょう風味で食欲ＵＰ☆ごはんがすすむお総菜です。
鶏とキノコの酒蒸し☆
鶏＆キノコ＆お酒のうま味がギューっと詰まった一品です☆
鶏むね肉ときのこのおかかバター醤油焼き
鶏むね肉はぷりぷりでやわらかく、バター醬油とかつお節のうま味が効いた、ヘルシーな1品です。
キノコのポン酢マリネ
旬のキノコを沢山取り入れました！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21569884
