とろ茄子きつねそうめん
bouno！ @cook_40424299
のせるだけでそうめんが格段に美味しくなる！！！
やみつき夏限定レシピです♪
ちゃちゃっと作れます♪
このレシピの生い立ち
夏の暑さを忘れてくれるレシピないかなぁと
考えた結果、なすとそうめんを合わせてみました(笑)
これが、また合うんだなぁ(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
4等分に切ったなすをポリ袋に入れて片栗粉大さじ2を入れまぶしておきます。
-
- 2
フライパンに油大さじ3を入れ茄子の
皮目からこんがり焼きます。(5分ほど) -
- 3
焼いてる間にそうめんを茹でます。
-
- 4
茄子に火が通ったら火を消して【A】のタレを入れて煮詰めます。
-
- 5
煮詰め終わったら器に盛り付けをして小ネギをかけたら完成です♪✨
-
コツ・ポイント
茄子は照りが出るまで煮詰めます♪
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