さっぱり☆ササミと胡瓜の梅和え
もぐーた @cook_40424301
薬味たっぷりで、さっぱりと食べられます☆
おつまみやダイエットにもいいかも！
✤人気検索1位ありがとうございます✤
このレシピの生い立ち
焼酎のおつまみに、さっぱりとしたおつまみが欲しくて
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを茹でます。鍋に水と酒を入れ、沸騰したらササミを投入。再沸騰したら火を止め、15分程放置します。
- 2
放置中に梅ソース作り
ボウルに梅干しの種を取って叩いたものを入れて、●の材料と混ぜておきます。 - 3
茗荷は斜め千切りに、大葉は千切りにして、2に投入☆
- 4
胡瓜を縦半分に切って斜め薄切りにします。
- 5
ササミが茹で上がったら、手で細く裂き裂き☆
- 6
胡瓜とササミを、3のボウルに投入☆混ぜ混ぜして、冷蔵庫でキーンと冷やして出来上がり(⑉> ᴗ <⑉)
コツ・ポイント
ササミはお湯に入れたまま冷ますと、柔らかく仕上がりますよ☆
リアクション
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