里芋ぽてさら

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

里芋の苦手な方も食べられた…
ポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
1人吞みの準備…。

里芋ぽてさら

里芋の苦手な方も食べられた…
ポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
1人吞みの準備…。

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材料

3人分
  1. 里芋(冷凍) 200g
  2. ベーコンライス(薄切り) 20g
  3. キュウリの塩もみ 1/2本
  4. ◎粗挽き粒マスタード 10g
  5. ◎醬油 1g
  6. ◎塩、黒胡椒 少々
  7. ◎マヨネーズ 25g

作り方

  1. 1

    里芋の冷凍を袋記載通りに茹でる。
    湯切りをしたら、フォーク等で潰す。

    ベーコンを炒める。

  2. 2

    キュウリの塩もみ。
    10分位したら、水分をしっかり切る。

  3. 3

    里芋つぶしたボールに◎、キュウリの塩もみ、粗熱を取ったベーコンを入れる。

  4. 4

    混ぜ混ぜ。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

里芋の冷凍の袋に美味しく茹でたり、煮たりする方法が記載されてます。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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