ニラ玉シイタケ
しい太くん @kinoko_shiitakitchen
香り豊かなニラ、甘辛く煮たシイタケが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
あまり使う機会がないであろう乾シイタケのハードルを下げるべく、レシピをご紹介しています！
ニラ玉シイタケ
香り豊かなニラ、甘辛く煮たシイタケが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
あまり使う機会がないであろう乾シイタケのハードルを下げるべく、レシピをご紹介しています！
作り方
- 1
乾シイタケは、たっぷりの水で戻し、一口大に切る。
- 2
鍋に1⃣と砂糖、醤油、和風だし、塩、水を入れて煮汁がなくなるまで10分程煮る。
3⃣ニラは4～5㎝程度に切る。 - 3
2⃣の残った煮汁をほぐした卵に入れ、よく混ぜる。
コツ・ポイント
卵をしっかりめに加熱して、お弁当にも♪
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