ササミと長芋の梅あえ
ゆうこhouse @cook_40296623
梅雨時にスッキリさっぱり味のヘルシー和え物です
このレシピの生い立ち
ササミが一本余ってしまい、何か副菜を作りたくてさっぱり梅味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ビニール袋にササミ、調理酒を入れレンジで2分加熱し、予熱で火を通す
冷めたら袋の上からもみほぐしておく - 2
長芋は皮をむいてお好みの大きさにきり、たたいた梅干しと枝豆をあえて完成
- 3
お好みで白だしで味を調整し、鰹節や海苔をかける
コツ・ポイント
ササミを肉汁の出た袋の中でもみほぐすことでしっとり柔らかくなります
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