旬の物を美味しく食べよう♡枝豆ご飯
たかたかきよきよ @cook_40377309
豆ご飯は、良く聞きますよね♪今が旬の枝豆を使って、炊き込みご飯を作りませんかぁ～カラフル夏野菜で緑が綺麗ですよ♡
このレシピの生い立ち
せっかく枝豆があるんだから、炊き込みご飯を作らないのは、もったいない！(笑)そう思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は生だと実が取り出しにくい時は1分～1分半ほどレンチンで加熱してね
-
- 2
今回は混ぜ込みじゃ無くて、炊き込みご飯にします。
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- 3
お米は研いだら、2合の目盛りに合わせて水を入れて30分～1時間置きます
- 4
塩小さじ1と1/3を加えます。優しく混ぜてね♪
- 5
枝豆 を上から広げて普通コースで炊きます。
- 6
炊き上がれば全体をざっくり混ぜ合わせれば出来上がりです
-
- 7
お好みで、炊き上がった時に酒を小さじ1～2を全体に振り掛けて少し蒸らしてから食べると美味しいですよ
- 8
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コツ・ポイント
塩気が気になる時は、塩を半量から2/3量に好みで減らして下さい
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