【保育園給食】旬の枝豆を使った青呉汁

旬の枝豆を入れてみました。クリームチーズも入っていて中々合いますよ！

旬のかぶを使用した温サラダです！ベーコンもいれて子どもでも食べやすいようにしました！

旬の枝豆を使って。。。

夏が旬の枝豆。茹で方です。ガッテン流、と同じやり方です。

今が旬な岐阜の枝豆たっぷり♡裏技でとってもお手軽に、市販のﾙｳを使ってﾀﾞﾏにならないﾄﾞﾗｲｶﾚｰを作りました♬

豆ご飯は、良く聞きますよね♪今が旬の枝豆を使って、炊き込みご飯を作りませんかぁ～カラフル夏野菜で緑が綺麗ですよ♡

こどもも食べやすい、きゅうりと枝豆のさっぱりした白和えです☆旬のきゅうりと枝豆を美味しくいただきます♪

伝統的な韓国料理のチャプチェ。こどもが食べやすいようにアレンジしました！

コロコロ逃げる枝豆をお弁当箱の中でもつかみやすくしたら、子供たちも大喜びです♪

夏に旬を迎える枝豆と甘みがあるコーンをマヨネーズで和え、食べやすく仕上げました。

中華の前菜をまねて。枝豆を味付けして、おつまみを作りました。食べたらすぐまた、手に取りたくなるおつまみです。

＜調理レベル★★★　本格メニューに挑戦＞区立保育園では毎月19日を「食育・やさいの日」とし、旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。今回は、冬が旬の「だいこん」を使った給食を、家庭でも簡単に作れるようアレンジしました。

細かく切った野菜と豆腐を混ぜた卵焼きで豆腐のように見せかけた擬製豆腐は柔らかくて食べやすい１品です。

夏に旬の枝豆を使ったおやつです★枝豆は大豆に比べてビタミンCが多く、食べると夏バテ予防にもなります★

子どもが食べやすいように合いびき肉を使用したビビンバ丼です。

枝豆をペースト状にしたものに　砂糖を加えた餡（あん）を　餅や白玉団子に絡めて頂きます☆

枝豆で作る味噌汁（呉汁）です。旬の枝豆を使った夏限定のレシピです♪

＜調理レベル★★☆　いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。

旬の枝豆で　ずんだソースを作りました。冷たくして　お豆腐入りの白玉に　たっぷり載せて　さあ　頂きましょう。

台湾料理を子どもたちが食べやすいようにアレンジしました。子どもたちに人気のメニューです。

白だしを使っておつまみにもなる、しっかり味の焼き枝豆。子供達もよく食べます( •ᴗ•)♪

そうめんの代わりに、うどんや中華麺を使っても美味しくできます。野菜を細かく刻んでいるので、お子様でも食べやすいです。この一品でお肉と野菜がたくさんとれるので、お昼ごはんにぴったりのメニューです。このレシピの生い立ちさいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。

旬の枝豆を頂いたので

夏にぴったりのかき揚げ！夏なら生の枝豆を使っても美味しい♪

豚ひき肉と枝豆の色鮮やかな丼です。

枝豆を使ってかき揚げにしました

旬のかぶを丸ごと味わいます。人参を彩りで添えて甘酢漬けにします。子どもたちにも食べやすい味付けです。

旬の枝豆をたっぷり使って、ふわふわの卵をあんかけにしました。

今が旬の枝豆をホクホクのじゃがいもに混ぜて彩豊かなコロッケにしてみました！

電子レンジを使って旬の枝豆とトウモロコシを美味しく加熱調理。少量の塩で枝豆の甘さを引き立たせる節約レシピ。