【しらたきでヘルシー】中華風サラダ
ねぇさんです @cook_40423414
いつもの中華風サラダがしらたきでもっとヘルシーになりました。
このレシピの生い立ち
もっと美味しく、もっとヘルシーに！という気持ちで作りました。
【しらたきでヘルシー】中華風サラダ
いつもの中華風サラダがしらたきでもっとヘルシーになりました。
このレシピの生い立ち
もっと美味しく、もっとヘルシーに！という気持ちで作りました。
作り方
- 1
人参ときゅうりとハムは千切り。洗ってから水気を切って食べ易い長さに切っておく。
- 2
フライパンにお湯を沸かし、白滝を3分茹でる。（匂いが取れます）粗熱が取っておく。
- 3
フライパンに調味料の材料を入れて砂糖が溶けてから5分くらい煮詰める。火を止めて白滝、人参、ハムを投入してそのまま冷ます。
- 4
卵に水を大さじ２入れてよく溶き、薄焼き卵を作り、粗熱が取れたら細く切って錦糸卵を作る。
- 5
調味料に漬けた白滝と人参とハムにきゅうりと錦糸卵、ごま油、白炒りごまを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら完成です。
-
- 6
（もちろん春雨でも出来ます。その場合は乾燥春雨30gぐらいを戻して使用して下さい）
コツ・ポイント
プチトマトを半分に切ったものを仕上げに添えるとまた彩りが良いですよ。しらたきは味がしみこみにくいので濃いめの味付けです。春雨なら2/3くらいの調味料で大丈夫です。
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