冷しゃぶとごまだれ

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

自家製ごまダレでさっぱり冷しゃぶです!
このレシピの生い立ち
手作りで簡単に無添加ごまだれが出来ちゃいます!

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材料

3人分
  1. 1ℓ
  2. 小さじ1
  3. 大さじ2
  4. 400g
  5. 【ごまダレ】
  6. ねり胡麻 大さじ2
  7. 味噌 大さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ2
  10. リンゴ酢(酢なら何でもok) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごまダレの材料は全て混ぜておく

  2. 2

    鍋でお湯を沸かし、塩と酒も入れたら肉を茹でて色が変わったらザルにあげておく

  3. 3

    好きな野菜と2を盛り付けて完成

コツ・ポイント

大根おろしやポン酢と一緒に食べても美味です!

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レシピ作者

はるか1228
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