♪簡単 みたらし団子 柔らか食感

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
お豆腐を使うことで固くなりにくく
柔らかく滑らか食感に。
甘さはお好みで作りますが
食べやすく美味しくできました。
このレシピの生い立ち
いつもある食材で何かオヤツを、と思い
遠い昔、母の味を思い出しながら
知人に聞きつつ作りました。
作り方
- 1
絹豆腐は3個パックの1つを使います。
- 2
白玉粉と絹豆腐を混ぜ、滑らかになるまでこねます。
絹豆腐は初めから全部入れず、最後の10gは柔らかさを調整しながら。 - 3
20g位ずつ丸めたら、沸騰したお湯の中に入れ浮き上がってきてから3分ほど茹で冷水にとり、冷めたらザルにあげる。
- 4
フライパンにくっつかないホイルを敷いたらお団子を中火で焼いて少し焦げ目がついたら取り出し串に刺す。
- 5
私は串に刺してから焼いたので返しにくかったので、焼き目をつけてから串に刺して下さい。
- 6
タレを作ります。
小鍋に調味料を全部入れ、中火で絶えず混ぜながらトロトロになったら火を止める。 - 7
焼いたお団子をお皿に取り、たっぷりタレを付けてどうぞ。
コツ・ポイント
お団子に焦げ目をつける時、串に刺す前にフライパンで焼いた方が
賢明です。裏返す時少しばかり
面倒でしたので。
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★やわらか豆腐みたらし団子★
「とろりとした砂糖醤油の葛餡」や「焦げ目の香ばしさ」が特徴と言われるみたらし団子。お豆腐を使うことで簡単に柔らかく、美味しく仕上がります♪


*モチモチみたらし団子*
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豆腐入りみたらし団子
白玉粉はモチモチとした食感になりますが、上新粉を使うと、しっかりとした食感になります。


豆腐のみたらし団子
タレが命のみたらし団子ですが豆腐使うことでモッチり食感のお団子はきな粉をまぶしたりあんこを乗せても美味しく頂けます!


もっちり♡みたらし団子
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ぷるんつるん簡単みたらし団子
団子は冷めても硬くなりにくく、フワツルの食感!タレは、甘辛でちょっと濃い目の味付けです。豆腐入りなのでヘルシー団子です


みたらし団子
豆腐を使うとふわふわの柔らかな団子になります


冷めても柔らかお豆腐みたらし団子♪
本物の醤油で本格味!簡単!豆腐のおかげで冷蔵庫に入れても固くなりません!


やわらかみたらし団子
白玉粉だけを使うので、もちもちしてやわらか~いお団子になります。好みで焼いてもいいですが、そのままでもたれの味で十分「みたらし感」が味わえます。


もちもち簡単みたらし団子
ゆでて作る団子。豆腐入りだから固くなりにくい。みたらしあんはレンジで作るから簡単。


お豆腐入り♡ヘルシーみたらし団子
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レンジで簡単 やわらか豆腐みたらし団子
お湯茹でナシ!!!レンジで簡単に作れます お豆腐が入っているので柔らかでフワフワの食感に仕上がりました


お豆腐のみたらし団子
お豆腐だけどもちもちの食感♪


たっぷりみつのみたらし団子
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やわらかみたらし団子
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みたらしだんごときなこだんご
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ひんやり♪みたらし団子
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秘密にしたいみたらし団子
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もちもち柔らかみたらし団子♡白玉粉×豆腐
つくれぽ400件★2度目の話題入り♪作って頂いた皆さまに感謝です♡◆豆腐効果で翌日も柔らかく食べれます◆覚え書き


みたらしだんご
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豆腐を使ったやわらかみたらし団子♪~~~
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